Antociani e cannabis: come i pigmenti naturali colorano le cime

Cosa fa esattamente diventare una pianta di cannabis erba purple, rosata, blu o violacea? Questo avviene grazie alla presenza di pigmenti noti come antociani o antocianine. La parola "antocianina" deriva dal greco: il botanico tedesco Ludwig Marquart scoprì per la prima volta il pigmento nel 1835 e lo chiamò unendo anthos (fiore) e kyanos (blu). Predominantemente presenti nei fiori della pianta, gli antociani sono in grado di assorbire tutte le lunghezze d'onda della luce ad eccezione di quelle nello spettro indaco, conferendo alle cime — e a volte anche a stecco e foglie — il tipico colore purple.

Le antocianine sono flavonoidi idrosolubili contenenti pigmenti colorati, generalmente presenti nello strato epidermico delle piante. La gamma di colori prodotti è variabile: da blu e viola a rosa e magenta, a seconda del pH interno della pianta. Con un incremento del pH cambiano colore, passando dai rosati al viola bluastro. Vedi il video di De Bacco University per informazioni extra sulla chimica delle antocianine. Questi pigmenti svolgono un ruolo importante nella protezione dei tessuti fotosintetici dallo stress causato da diverse intensità e spettri di luce.

Questi pigmenti si trovano in quasi tutte le piante e contribuiscono ai brillanti cambiamenti di colore che si verificano quando l'estate lascia il posto all'autunno. Gli antociani agiscono anche come schermo solare, proteggendo le cellule dalla luce ultravioletta, e a volte fungono da deterrente per i predatori attratti dalle piante verdi.

Purple weed: genetica, nutrienti e temperature

Le varietà di cannabis purple sono affascinanti e ricercate, ma è importante sapere che, a causa della variabilità dei semi e delle caratteristiche genetiche, a volte il fenotipo che dà erba purple non può essere garantito al 100%. È possibile infatti che due piante della stessa varietà mostrino una colorazione diversa, con una più scura rispetto all'altra.

In un gruppo di semi possiamo a volte individuare le piante purple già appena dopo la germinazione. Solo in alcune varietà notiamo che il gambo delle piccole piante appena germinate assume subito una colorazione viola che poi sparisce e ritorna nella fase di fioritura. Scegliendo i semi con gambo viola si separa gran parte delle piante verdi dalle viola, rendendo più semplice la selezione specifica per il fiore in seguito.

Tre fattori principali concorrono alla colorazione viola delle cime. È fondamentale capire come interagiscono per riconoscere un viola autentico da uno indotto da stress.

L'importanza delle genetiche per ottenere un viola naturale

Per ottenere una colorazione viola originale nelle piante di cannabis, è fondamentale puntare sulla genetica. Alcune varietà, come la Diabolica o le purple kush, presentano fin dall'inizio colorazioni rosse, rosate o viola grazie alla loro predisposizione nel DNA alla produzione di antociani. Altre varietà, invece, possono sviluppare tonalità purple nelle fasi finali della fioritura, quando le condizioni di temperatura e ambiente sono ottimali.

È quindi importante scegliere attentamente la genetica dell'erba purple che si desidera coltivare, tenendo conto delle specifiche caratteristiche delle varietà e della loro propensione a sviluppare colorazioni viola. Inoltre, monitorando e regolando adeguatamente le condizioni di coltivazione, come la temperatura nelle fasi finali della crescita, è possibile favorire ulteriormente lo sviluppo delle tonalità purple nelle varietà che rispondono allo stimolo.

L'effetto dei nutrienti sulle piante: carenze e colorazione violacea

Le carenze di nutrienti possono causare il cambiamento di colore del fogliame e dei fusti in tonalità viola, che non vanno confuse con i segnali di una genetica purple. Il cambiamento può essere più accentuato in varietà sensibili e spesso indica una condizione di stress. Ad esempio, una carenza di azoto o fosforo può portare i piccioli delle foglie a virare al viola, mentre una carenza di zolfo può causare striature viola sui fusti.

Evita eccessi e carenze per ottenere la migliore erba purple autentica

Oltre alle carenze, anche un eccesso di alcuni nutrienti può influenzare la colorazione delle piante creando parti viola. Ad esempio, un eccesso di potassio può inibire l'assorbimento di altri nutrienti come calcio, magnesio e azoto, portando a carenze e possibili cambiamenti nella colorazione.

Invece di tentare di ottenere una colorazione viola forzando carenze, è meglio concentrarsi su una corretta alimentazione e cura delle piante. Come abbiamo discusso, scegliere varietà geneticamente predisposte alla colorazione viola è fondamentale. Una volta scelta la giusta varietà, è importante monitorare attentamente l'apporto di nutrienti, garantendo un equilibrio ottimale per la crescita sana delle piante e la formazione di infiorescenze di alta qualità.

Inoltre, mantenere un ambiente di coltivazione ideale, con temperature e umidità adeguate, può contribuire a promuovere la produzione naturale di antociani e, di conseguenza, la colorazione viola. Tenendo presente l'importanza di un equilibrio nutritivo e di buone pratiche di coltivazione, i coltivatori potranno ottenere erbe purple di alta qualità senza dover ricorrere a carenze forzate che compromettono il raccolto.

Foglie e fiori colorati anche con le basse temperature

L'arrivo delle basse temperature — come in una coltivazione montana e tardiva — può causare un cambiamento nel colore del fogliame e dei fiori, che passa dal rosso al viola: ma solo in alcune varietà, mentre in altre le foglie diventano gialle. Questa caratteristica è comune a molte specie vegetali nella stagione autunnale e avviene ovviamente anche nelle piante di cannabis geneticamente predisposte a cambiare colore quando la temperatura scende. Tuttavia, non tutte le piante necessitano di notti fresche per ottenere questo effetto: ad esempio le nostre Diaboliche CBD sono totalmente purple sin dai primi fiori, anche con temperature più calde.

In generale, la colorazione viola autentica della cannabis dipende totalmente dalla genetica nel caso in cui il colore si manifesti dai primi prefiori. Quando invece cambia colore a fine fioritura con i climi freddi, è una combinazione di genetica e basse temperature, come accade nella nostra Cherry CBC e in alcune Bubba Kush, soprattutto sulle foglie. Solo attraverso la selezione del seme — anche in base ai climi locali — e la cura appropriata è possibile ottenere cime di cannabis purple con colori vivaci e affascinanti, apprezzabili sia per la bellezza estetica che per le loro proprietà.

Dalla Purple Haze ai nuovi ibridi

L'erba purple ha una lunga storia di selezione risalente agli anni '70, con ceppi iconici come Purple Haze e purple kush. Il carattere purple, che compare naturalmente in differenti ceppi di cannabis, cominciava a essere apprezzato dai consumatori e selezionato progressivamente con i primi incroci rudimentali. Così, rapidamente, in Olanda, negli Stati Uniti e in altre parti del mondo vennero sviluppate le prime semenze stabili capaci di produrre molte piante con tonalità violacee.

Le nuove varietà Purple CBD

Oggi, oltre ai classici ibridi, si stanno sviluppando rapidamente nuove varietà purple ad alto CBD in Spagna, Svizzera, Italia e Stati Uniti. Il mercato italiano offre diverse varietà di cannabis purple, molte delle quali derivano da piante autofiorenti che, se non scelte con cura, possono produrre fiori poco profumati e fogliosi. Ecco alcune di queste varietà commerciali:

Ara Montis Farm: eccellenza nelle varietà Purple light

Ara Montis Farm si distingue nel campo delle varietà purple CBD grazie alla sua lunga e attenta selezione di fenotipi aromatici. La farm offre un'ampia gamma di varietà di cannabis legale, tra cui l'attuale selezione Purple Devil Bubba, nota per le sue piante estremamente purple, rigogliose, veloci e profumate.

Le purple CBD di Ara Montis Farm si contraddistinguono — oltre che per l'alto CBD — anche per le loro fragranze fruttate ed esotiche, che vi faranno immergere in un mondo di profumi dolci e succosi come mango, banana, papaya, passionfruit ed eucalipto, oppure con note aromatiche di uva, mirtillo e ribes, con un sottofondo balsamico di resina di conifere. Le infiorescenze Purple Devil Bubba sono un vero piacere aromatico, grazie alle loro fragranze complesse e avvolgenti su cime estremamente viola, dal colore intenso e profondo, che variano dalle più rotonde e compatte alle più allungate e coniche.

Sostenibilità nella produzione delle varietà più colorate

Ara Montis Farm si impegna nella sostenibilità della produzione, selezionando e coltivando le erbe purple CBD all'aperto sotto la luce del sole, minimizzando l'utilizzo di vasi, serre, lampade e tubi in plastica. Questo approccio preserva l'ambiente naturale e offre prodotti sani e privi di contaminanti. La coltivazione di queste piante robuste e produttive in spazi aperti consente di evitare l'uso di pesticidi e fungicidi, garantendo la migliore qualità possibile.

Il processo di selezione dei fenotipi più aromatici inizia con la coltivazione di diverse piante di Purple CBD. Durante la fase di crescita, i coltivatori monitorano attentamente le piante per individuare quelle che presentano le caratteristiche desiderate, come un'alta concentrazione di terpeni e un aspetto visivo attraente. Una volta identificate le piante con i fenotipi più promettenti, i loro fiori vengono raccolti e analizzati per determinarne la composizione chimica: è fondamentale analizzare la concentrazione di cannabinoidi, come CBD e THC, e di terpeni, come mircene, limonene e linalolo. Le piante con il miglior equilibrio tra questi composti vengono selezionate per la produzione. Dopo la selezione, i fiori vengono raccolti, essiccati e conservati in condizioni controllate per preservarne qualità e aromi, infine confezionati per i clienti.

Innovazione: le nuove Purps in fase di sviluppo

La selezione dei fenotipi più aromatici e con le migliori caratteristiche è fondamentale per garantire la qualità delle varietà di cannabis purple. Ara Montis Farm sta continuando il suo lavoro di breeding e selezione per migliorare ulteriormente le sue varietà purple e offrire ai clienti prodotti sempre più eccellenti.

Attualmente la farm sta lavorando su una nuova linea di varietà purple, tra cui Purple Lemon, Purple CBDV e Purple Kush. Queste varietà sono in fase di selezione e verranno introdotte nel prossimo raccolto. L'obiettivo è offrire un'esperienza ancora più ricca e diversificata, grazie a nuovi profili aromatici e gustativi, oltre ai diversi effetti legati ai cannabinoidi presenti. La Purple Lemon potrebbe offrire un aroma agrumato e fresco; la Purple CBDV potrebbe avere un contenuto più elevato di CBDV (cannabidivarina), un altro cannabinoide non psicoattivo con potenziali benefici; la Purple Kush potrebbe essere caratterizzata da un sapore terroso e un aroma intenso, tipico delle varietà Kush.

Anche rarissime purple al CBG sono comparse nei nostri campi, come la Snow Diavola, derivante da alcune Diabolica che hanno espresso questo cannabinoide chiaro e rarissimo nelle erbe legali viola. La coltivazione di piante di cannabis viola può essere un'esperienza gratificante per i coltivatori principianti ed esperti, grazie alla loro bellezza unica e alla varietà di effetti e sapori offerti.